ヘルシーコンシェルジュ石井の気ままなお食事ブログ

定休日の本日、たくさんたくさん歩いて、ちょっと遅めのお昼となりましたが、残り物だけで何とか頑張って作ってみた！
きっと一人だと、ご飯に何かかけて終わってたけど

お昼ご飯
見た目はちょっと？？？だけど許してくださいませ。
盛るセンスゼロな石井です。

ハムと鰹節の炒めごはんにチーズin 卵焼きをかけて、オムライス風に
カイワレ大根と油揚げ、シメジの簡単炒め
トマトサラダ
わかめと鰹節ととろろ昆布の即席しょうゆ味スープ（お湯を注ぐだけだけど、自分で合わせてるので、添加物ゼロです）

おやつは2年以上前にベネッセの雑誌の付録についてきたロールケーキキットにて、
息子と一緒にオーブントースターを使用してミニロールケーキを作りました。

実はこれお絵かき用にチョコレートが付いていたのですが、お絵かきを始めたらぐっちゃぐちゃに。。。
なので、お絵かき前をご覧ください。
まくのが苦手な私は、またまたベネッセの付録でいただいた巻きずしセットのプラスチックで、端っこをひっかけてそのまま置いておける
優れもの巻き簀を使用し、ちゃんと形になりました！
息子も大喜び♪お姉ちゃんも帰ってきてテンションマックス！

ちなみにこのクリームは豆乳と蜂蜜で作ってます♪
ロールケーキの生地も蜂蜜で作ったのでコクが出てめちゃ美味しかったです！！！


夜ご飯は、息子のリクエストで肉じゃが！

お昼の残りの油揚げ炒めと、ホウレンソウのお浸し、トマト
油揚げと（油揚げばっかりだ・・・）わかめとねぎの味噌汁
豚肉の肉じゃが！


今日は息子にデレデレの一日でした♪
ずっと一緒にいることが少ない分、何もない日ほどたくさんかかわってあげたいです。