2010年03月10日
レンコンのきのこ香り炒め
昨日の晩御飯と前々日の晩ご飯きのこの香りでレンコンを炒めました
オリーブオイルを温めきのこをいれ、香りが出たらレンコン投入！
中華だし(生活クラブ)と塩で味を調え最後にプチトマト
パリパリレンコンで美味しかった〜
スープはエビとベーコンベースで玉ねぎ、里芋、人参、水菜
醤油と少しの砂糖で味を調整
鶏肉炒め
袋に鶏肉をいれニンニクペースト、粒マスタード、シソ、醤油とハチミツ、酒をいれシャカシャカしてちょっと置いてから焼く
柔らかくて美味しくできた
前々日は日曜日の残りのサバの野菜炒めをカレー風にアレンジ〓
豆腐が入ってて、味がまろやかになり子供達も大喜び！
カレースパイスとケチャップ(生活クラブ)で味付けしたよ！
Posted bymi-miat07:45
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