ヘルシーコンシェルジュ石井の気ままなお食事ブログ

昨日の晩御飯

蕪、にんじん、レンコン、玉葱、ブロッコリー、豚ひき肉
ひき肉を炒めて油を出し、（うちの場合鍋で中火で放置）玉葱からどかどかいれ、
蓋をして蒸し焼き
味付けは塩小さじ１とえのき茶漬け大匙１（えのきだけの瓶詰めの）


たぶん３日分はあります。

大量に作ったから冷凍保存！

なめこと豆腐と蕪菜とほうれん草、春菊の味噌汁
だしはかつおと昆布

朝からパン作りに夢中で、ご飯を炊くのを忘れていました。

ちょうど生活クラブの配達で「冷凍えびピラフ」がきたのでいためる。


ちょっとカロリーは高めになっちゃった

ご飯の後、土鍋でご飯を炊いてみた。
今日のお弁当にもって行きます♪


で、夕食時、娘がえびピラフを食べながら一言
「あれ???うちにコーンってあったっけ？？？」
そう、ピラフに入っていたのです。

「そうだよね～うちに無い食材が入ってるご飯が出るのはおかしいよね？？？でもママ今日はご飯宅の忘れて、これは冷凍のご飯でこの中に既に入ってたんだよ～」
と言うと納得

でも、基本的な食事に対する考え方がしっかり植えついてるんだ！と実感
家にある食材がテーブルに並ぶ。。。。
何でも自分で作って食べる！！！

忙しいときは子どもが泣いてるのも（声だけかけながら）ほっといて
ご飯を作ってるけど、それもかわいそうかなとか思ったこともあります
今はしたの子がそう・・・昨日もヒックヒックするくらい泣いてた。

お母さんは台所で野菜を切ってお鍋に火をかけご飯を作る
その姿をしっかり焼き付けてほしいと思った。

お姉ちゃんには焼きついたんだ♪


頑張ろう！！！スローフード♪